Алкоголизм в литературе и искусстве

«Часто пью — но, слава богу, pедко, редко лягу пьян»

Литературное отступление

Употребление алкоголя испокон веков красочно обрисовывалось в отечественной (и не только) литературе. Конечно, безусловным лидером в описании всех прелестей русской пьянки и разнообразных напитков для простого люда времен развитого социализма является Венедикт Ерофеев, вдохновивший нас на создание этого скромного сайта. Его образ философствующего алкоголика из произведения «Москва-Петушки» навеки покорил сердца ни одного поколения читателей. Даже русские народные сказки нередко заканчиваются фразой «…и я там был, мед, пиво пил», что уж говорить о «взрослой» литературе. Сдается нам, что и «#нашевсе», Александр Сергеевич, не брезговал водочкой под хорошую закуску, ведь «питие» – это неизменная часть нашей культуры, нравится нам это или нет, и никакие современные запреты вышестоящих инстанций не способны этому противостоять. А вот Федор Михайлович Достоевский, напротив, негативно относился к «зеленому змию», о чем нетрудно догадаться, прочитав хотя бы одно произведение этого великого классика.

«Еще бокалов жажда просит»

Раз уж мы сперва упомянули Александра Сергеевича Пушкина, так, пожалуй, с него и начнем. Ведь, как известно, гений отечественной литературы славился своей любовью к благородным и крепким напиткам. Еще со школы все мы помним о потерянной кружке, которую хотел наполнить классик, чтобы выпить с горя со своей любимой няней. А уж как любил винцо Евгений Онегин, и как красочно описывались его пиры, мы выучили наизусть… Читатель мог ощутить вкус бургундского или бордо, а потом невольно пережить следующий день вместе с захмелевшим накануне героем. Нередко Женя Онегин творил, находясь во хмелю, о чем свидетельствуют следующие строки: «Порой, под винными парами, Онегин брался за перо: напрасно — дико и пестро, с косноязычными стихами». Сдается нам, что и Александр Сергеевич достаточно часто занимался сочинительством, немного «приняв на грудь» для вдохновения. Кроме того, именно после того как юный гений вырвался из отеческого гнезда и познакомился со всеми прелестями свободной от родительской опеки жизни (в том числе и с алкоголем), Пушкин открыл в себе поэтический талант. В юности Александр Сергеевич любил экспериментировать со спиртными напитками, однако с возрастом классик стал более разборчив в алкоголе, в чем признается в одном из своих стихотворений:

«Ныне нет во мне пристрастья —
Без разбора за столом,
Друг разумный сладострастья,
Вина обхожу кругом
Все люблю я понемногу —
Часто двигаю стакан,
Часто пью — но, слава богу,
Редко, редко лягу пьян»
(Послание к Л. Пушкину)

«Пьяненькие»

Если же мы пройдемся по произведениям другого нашего классика – Федора Михайловича Достоевского, то практически в каждом из них увидим безысходный алкоголизм. Тема «маленького человека», так любимая учителями словесности в современных школах, рассматривается в нетленных рассказах и повестях автора исключительно через призму беспробудного пьянства. В отличие от большинства Пушкинских героев, любящих пиры и гулянки, и знающих толк в добротном вине, Федор Михайлович показывает нам то самое алкоголическое дно, которое сегодня так любят демонстрировать в различных ток-шоу и унылых передачах.

Кстати, самый читаемый роман писателя «Преступление и наказание», изначально назывался «Пьяненькие» и главным героем произведения являлся тот самый Мармеладов, который, как мы помним, пропил все, что только было можно, чтобы забыться. Неизвестно по какой причине автор решил произвести рокировочку, назначить главным героем Раскольникова и переименовать свой роман.

Водочка течет рекой практически во всех произведениях Достоевского, ну а пьющие герои романов отнюдь не наделены благородными качествами. По мнению Федора Михайловича, только народные деньги, потраченные на алкоголь, помогают пополнять бюджет государства, и, если разом все вдруг бросят пить, то Россию ждет финансовый крах.

Знаете ли вы?

«Хорошо сидим!»

В самый разгар горбачевской антиалкогольной компании свет увидела картина режиссера Минуда Закирова с говорящим названием «Хорошо сидим!». Основная задача фильма – донести до зрителя, что водка – это зло. В связи с этим на протяжении часа зритель наблюдает нетрезвых героев, попадающих в курьезные ситуации.

Образ алкоголика в кино

Тема горячительного не обошла стороной и отечественный кинематограф. Так же, как и литературные персонажи, герои фильмов, употребляющие алкоголь, вызывают у зрителя целый спектр различных эмоций: от смеха до сострадания.

Как избавиться от похмелья

Проснувшись рано утром, ты не ощущаешь рук и ног, голова разламывается от каждого звука, ты не можешь смотреть на еду, а твой рот как будто бы набили помоями. Впереди рабочий день, а ты не в состоянии сделать и шагу.

Готовим вино дома

Сдается нам, что после экспериментов с водкой и пивом, а также опытов с приготовлением всевозможных алкогольных коктейлей на их основе, пришло самое время поговорить о вине. Но, как вы, наверное, уже догадались.

Бюджетные коктейли с водкой

Из известных нам отечественных напитков ни один не обладает такой вставучастью, как водочка, которую мы с удовольствием употребляем в чистом виде под хорошую закусочку и задушевную беседу.

Алкоголь в искусстве. Лекция Алисы Ясной в баре Svoi

В прошедший четверг, 2 июня, в баре Svoi прошла лекция «Алкоголь в искусстве». Лектор – Алиса Ясная, креативный директор, участник бакалаврской программы Санкт-Петербургской Государственной Академии Художеств им. Репина, создатель и идеолог образовательного проекта “ПРООБРАЗЫ Culture&Fashion Class”, посвященного симбиозу академического арта и прикладной моды. В поддержку лекции бар Svoi подготовил оригинальный алкогольный сет-сопровождение, соответствующий освещаемым в лекции темам, для более глубокого погружения в описываемое.

Основной темой лекции стал культ различных видов алкоголя в классическом искусстве: роль напитков в произведениях великих творцов, их личные пристрастия, использование ими алкоголя как способа решения художественных и экзистенциальных задач.

Фрагмент росписи амфоры Кон. VI — нач. V вв. до н. э.

Алкоголь в искусстве Древнего мира

  • Первой рассматриваемой «алкогольной эпохой» стал Древний мир и отношение древних к распитию вина, несущего как сакральный, так и гедонистический смыслы.

От происхождения возделывания винограда в Древнем Египте, носившего там название «глаза Гора», символизирующего Солнце и Луну, до «винного» бога Древних Греции и Рима Вакха или Бахуса, несущего также имена всем известного Диониса и малоизвестного Либера (из этимологии имени которого вполне можно заключить, что употребление вина и есть, в некотором роде, та самая свобода).

Пить вино в «чистом» виде, как делают это в современном мире, в Древней Греции считалось настоящим варварством: аристократичные греки разбавляли хранившееся в специальных сосудах загустевшее вино водой в «нечетных» пропорциях 1:3, 1:5, 1:7. Ритуализированные пиры – симпосии – сопровождавшиеся обрядовыми действами с вином и буйным весельем, нашли свое отражение в шедеврах греческой вазописи, например в знаменитом псиктере Евфрония, который каждый житель нашего города может увидеть в Эрмитаже. Также заслугой древнегреческой цивилизации можно считать разработку целого ряда видов сосудов для хранения и употребления вина, что в целом свидетельствует о высокой культуре потребления.

Чего не скажешь о его потреблении во время знаменитых вакханалий – празднеств в честь бога виноделия, участники которых позволяли себе не только распитие вина в чистом виде, но и вполне современные разгульные удовольствия, под безопасным прикрытием сути праздника – соединения человека с Богом. Именно практика вакханалий не только во многом определила превратное отношение последующих поколений человечества к употреблению вина в античном мире, но и стала вдохновением для целого ряда живописцев, воспевших данную тему в своих полотнах – например, «Вакханалия» Рубенса (1615 г.) или «Пьяницы или Триумф Вакха» Веласкеса (1629 г.).

Триумф Вакха. Диего Веласкес

Наверное, также мало кому известно о том, что ассоциативный ряд «вино – кровь» появился изначально далеко не в христианской концепции. К примеру, в древнем иудаизме виноградники символизируют Землю обетованную – Ханаан, а лоза — народ Израилев, избранный Богом, который представляется виноградарем, возделывающим эту лозу. Вино – в том числе и символ крови Авеля, убитого Каином, который в христианстве во многом был переосмыслен как символ человеческой природы, очищающий символ.

Отталкиваясь от первой рассмотренной эпохи, бар Svoi представил коктейль Hippocrates, основанный на напитке «рукав Гиппократа» – прообразе современного вермута, винном напитке, настоянном на полыни и других травах.

Алкоголь в искусстве XVII века

  • Второй рассматриваемой «алкогольной эпохой» стал XVII век – эпоха буржуазных революций, реализма в искусстве как наследия антропоцентризма Ренессанса и символизма Средних веков, эпоха малых голландцев и зарождения «массового» творчества.

Хеда, Виллем Клас. Натюрморт с устрицами, серебряной вазой и стеклянной посудой,

«Алкогольный» символизм в искусстве этого периода был представлен на примере шедевра Виллема Класа – голландского мастера натюрморта, оказавшего огромное влияние на целую плеяду последователей, в том числе, молодого Франса Халса, – «Натюрморт с устрицами, серебряной вазой и стеклянной посудой» (1635 г.). Кроме невероятной технической проработанности и безусловной конъюнктурности голландских полотен, призванных удовлетворить буржуазные запросы на прекрасное, в картинах малых каждый предмет может рассматриваться как символ, а предметы в целом искушенному зрителю предстают как цельная философская концепция, основанная на синтезе возрожденческого наследия и средневекового символизма. К примеру, белый виноград означает чистоту и непорочность, устрицы – женское начало, вино в целом – греховность, а сочетание серебра и вина, вкупе с остальными предметами натюрморта, например, лимоном, как одним из символов искупления через слезы, может рассматриваться в увлекательнейшей дешифровке как прохождение через грехи с последующим искуплением и возвышением над ними.

В честь буржуазного XVII в. гостям был представлен одноимённый коктейль Bourgeoisie – на белом вине, хересе с добавлением орехового ликёра.

Алкоголь в искусстве XIX века

  • Вторая половинаXIX эпоха зарождения последующей в начале 20 века технической революции, начало бурного развития всех сфер человеческого бытия, в том числе, и алкогольной. Происходит в определенном смысле ренессанс ритуального потребления алкоголя – например, шампанское в массовом порядке превращаются в обязательный атрибут праздника, встречи давних друзей и т.д.. В этот период в искусстве также происходит своего рода революция – художники отходят от реализма и начинают пытаться, в соответствии с «Я-концепцией» отображать мир в собственном эмоциональном восприятии, что дает толчок развитию многочисленных новых направлений, но в первую очередь – всем известному импрессионизму. Импрессионистическому взгляду на мир во многом способствовало и употребление алкоголя, в особенности абсента, причём некоторыми творцами, такими как Бодлер или Ван Гог – в неумеренных количествах. Художники так желали получить новые ощущения, эмоции, впечатления, что создали прецедент специального вида хронического алкоголизма, названного абсентизм. Как известно, абсент того времени был по составу много иным, нежели сейчас, и вызывал настоящие галлюцинации, тем более, при условии большого количества выпитого. Абсент стал особым символом той эпохи, что ярко отражено, например, в серий работ Пикассо, написанных в течение одного года: “Любительница абсента”, “Пьющая абсент”, “Абсент”.

Пабло Пикассо. Пьющая абсент

Также на развитие изображаемых жанровых сцен живописного искусства серьёзно повлиял зарождающийся процесс эмансипации и феминизации: городские жительницы, работающие, финансово независимые от мужчин, употребляющие алкоголь в местах общепита наравне с мужчинами – явление, немыслимое для предшествующих исторических эпох. На картине Эдуарда Мане “Бар в Фоли-Бержер” (1882 г.) женщина бармен работает для посетителей варьете, и это уже ни у кого не вызывает шока или удивления. “В кафе “Абсент” 1876 г. Эдгара Дега – женщина с мужчиной наравне употребляют культовый напиток в культовом кафе, и это также уже во многом не является невероятным вызовом в бытовой жизни тогдашнего западноевропейского городского общества.

К третьему рассмотренному периоду в баре Svoi приготовили коктейль «Хризантема» на основе абсента, ликера Бенедиктин, сухого вермута – для полноценного погружения в эпоху абсентизма.

Эдгар Дега. В кафе Абсент

Искусство ХХ века и алкоголь

  • Четвёртым познавательно-развлекательным историческим экскурсом в арт-историю алкоголя стало рассмотрение пива как символического и одного из самых массовых напитков. В отличие от абсентистской богемы, рассматривающий тему смерти как наиболее притягательную и воспеваемую ими, самый солнечный напиток – пиво – изначально в своей истории было уделом простых людей. Развивающееся в Северной Европе – там, где не приживалась виноградная лоза, пиво активно употреблялось крестьянами, мелкими торговцами и пр., затем перешло в ведение средневековых монашеских орденов, что, например, отражено на мало известной широкому зрителю исполненной в годы учебы в Академии, акварели М. Врубеля «За кружкой пива» (1883 г.), на которой мы видим монаха, подающего кувшин с пивом усталому рыцарю.

Врубель. За кружкой пива.

К периоду 19-20 вв., в связи с активным развитием промышленности и унификации общества, – кружка пива становилась хорошим завершением для рабочих, простых тружеников, городских служащих и мелких буржуа. Серия полотен Эдуарда Мане «Кружка пива» или «Кельнерша. Подавальщица пива» (1879 г.) отражают вышеописанную культуру распития этого самого демократичного напитка. Ритуал потребления пива остается неизменным и по сей день: после тяжёлого рабочего дня зайти и пропустить по стакану пива в каком-нибудь пабе – для некоторых культур вполне обязательный ритуал.

Эдуард Мане. Кельнерша. Подавальщица пива.

Также именно пиво стало одним из первых напитков, давших толчок к формированию визуальной рекламной индустрии и плакатистики: первые условно «рекламные» заказные плакаты живописцев – например, «Холодный пиво» Нико Пиросманишвили, с которых начинал свою карьеру художник, ныне всемирно известный под именем Пиросмани, или рекламный плакат для бренда «Трёхгорное пиво» знаменитого творческого тандема «Родченко – Маяковский».

Маяковский, Родченко. Трехгорное пиво.

В соответствии с четвертым рассматриваемым периодом, следующим элементом дегустационного алкогольного сета от Svoi стало крафтовое пиво Sunsets&Corvets – один из множества интересных сортов линейки крафтового пива, представленных в баре.

  • В качестве последней «алкоарт» – главы, которую удалось охватить во время лекции, Алиса рассказала о несколько «изолированном» географически живописном восприятии культуре потребления виски в шотландском, ирландском искусстве. Алиса рассказала о совершенно особом отношении шотландцев к своему любимому напитку, который присутствует на большей части произведений как национальное отображение быта шотландцев и ирландцев. например, представленный на картине шотландского мастера бытовой живописи Н. Эрскина «Любитель выпить» (1869 г.) мужчина, переливающий янтарный напиток в колбу, а гости тем временем дегустировали последний элемент сета – коктейль «Роб Рой» на основе шотландского виски и красного вермута, названный в честь шотландского народного героя.

Николь Эрскин. Любитель выпить.

Современное искусство и алкоголь

Финальным любопытным штрихом лекции стали несколько примеров современного синтеза алкоголя и живописи – например, полотна ливерпульца Карна Гриффитса, написанные бренди и виски вместо красок, или фотокартины реального алкоголя, снятые под огромным увеличением микроскопа, которые сегодня превращаются в печатные плакаты – объекты искусства.

Алиса так комментирует мероприятие:

“Данная лекция – вступительная, своеобразный «пробный шар» в поистине неисчерпаемой во всех смыслах теме слияния алкоголя и различных видов арт-выражения”

Более предметные, «узкотематические» и глубокие размышления и дискуссии ожидают всех нас в серии последующих лекций «Алкоголь и искусство», которую бар Svoi планирует проводить в дальнейшем.

Надо отметить, что сет из напитков, приготовленный заботливыми барменами, был настолько хорош и силен, что гости расходились “навеселе”, а что еще надо вечером такого летнего и прекрасного четверга в Петербурге? Интеллектуальное употребление алкоголя – символ этого города. Спасибо всем за это.

Обложка статьи – Эдуард Мане, Бар в Фоли-Бержер, 1882

Креативный директор проекта. «Начиная с 2008 года я работал в барно-клубной индустрии фотографом, организатором вечеринок. В конце 2014 года пришла идея нового проекта, и уже в мае 2015 был открыт «Drinking Culture», барного ресурса для людей, интересующихся барной жизнью и желающих продвигать барную культуру.

Подборка книг «Алкоголизм в литературе»

Алкоголизм в литературе — 98 книг

Тема эта неисчерпаема — как в жизни, так и в литературе. Поэтому подборка будет постоянно пополняться — с моей и, надеюсь, также с вашей помощью.

Комментарии

Добавьте Ерофеева «Москва — Петушки». «Заповедник» Довлатова тоже подойдет. :-))

Ой, Ерофеев у вас уже есть! Тогда «Заповедник» Довлатова.

Спасибо! Я еще «Заповедник» не читала.

Мне кажется, этот список будет безразмерным..

Это да. Но пока что-то не много добавили.

Трамвай «Желание» Уильямса. Бланш очень любит прикладываться к бутылке и ищет в этом спасение от всего

Точно! Спасибо. Про «Кошку. » помнила, а про Бланш из «Трамвая. » забыла совсем.

Спасибо! Вот что значит читала давно — сюжет не помню совершенно. У меня со многими книгами так.

Может быть подойдет Энн Бронте Незнакомка из Уайлдфелл-Холла? Муж главной героини страдал алкоголизмом,а из-за этого страдала она сама и ее сын.

Спасибо! Эту книгу я ещё не читала.

И еще предлагаю Джек Лондон. Лунная Долина .
Билл и виски были хорошими друзьями. Правда в конце-концов они не поладили друг с другом, и Билл решил забыть о нем.

Спасибо! Точно, это я вспомнила: пока они с женой жили в городе, он одно время сильно запил, а потом смог завязать.

Купить книгу

Продолжая использовать наш сайт, вы даете согласие на обработку файлов cookie, пользовательских данных (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес) в целях функционирования сайта, проведения ретаргетинга и проведения статистических исследований и обзоров. Если вы не хотите, чтобы ваши данные обрабатывались, покиньте сайт.

Источники: http://sleza-komsomolki.com/pitie.html, http://drinking-culture.com/2016/06/06/alcohol-v-isskusstve/, http://www.livelib.ru/selection/1474-alkogolizm-v-literature

Алкоголизм в литературе и искусстве: 19 комментариев

  1. megan92 ()   2 недели назад
    А у кого-нибудь получилось избавить мужа от алкоголизма? Мой пьет не просыхая не знаю уже что делать(( думала развестись, но ребенка не хочется без отца оставлять, да и мужа жалко, так-то он отличный человек, когда не пьет
  2. Дарья ()   2 недели назад
    Я столько всего уже перепробовала и только прочитав эту статью, у меня получилось отучить мужа от спиртного, теперь вообще не пьет, даже по праздникам.
  3. megan92 ()   13 дней назад
    Дарья, киньте ссылку на статью!
    P.S. Я тоже из города
    ))
  4. Дарья ()   12 дней назад
    megan92, так я же в первом своем комментарии написала) Продублирую на всякий случай - ссылка на статью.
  5. Соня 10 дней назад
    А это не развод? Почему в Интернете продают?
  6. юлек26 (Тверь)   10 дней назад
    Соня, вы в какой стране живете? В интернете продают, потому-что магазины и аптеки ставят свою наценку зверскую. К тому-же оплата только после получения, то есть сначала посмотрели, проверили и только потом заплатили. Да и в Интернете сейчас все продают - от одежды до телевизоров и мебели.
  7. Ответ Редакции 10 дней назад
    Соня, здравствуйте. Данный препарат для лечения алкогольной зависимости действительно не реализуется через аптечную сеть и розничные магазины во избежание завышенной цены. На сегодняшний день заказать можно только на официальном сайте. Будьте здоровы!
  8. Соня 10 дней назад
    Извиняюсь, не заметила сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении.
  9. Margo (Ульяновск)   8 дней назад
    А кто-нибудь пробовал народные методы, чтобы избавиться от алкоголизма? Отец пьет, никак не могу повлиять на него((
  10. Андрей ()   Неделю назад
    Каких только народных средств не пробовал, тесть как пил, так и пьет
  11. Екатерина Неделю назад
    Пробовала поить мужа отваром из лаврового листа (сказала что для сердца полезно), так он уже через час ушел с мужиками бухать. Не верю я больше в эти народные методы...
  12. Мария 5 дней назад
    Недавно смотрела передачу по первому каналу, там тоже про этот Alcolock говорили. Елена Малышева рекомендовала для лечения алкоголизма. Заказала, капаю своему по несколько капель в еду, он даже не знает об этом. Вчера, смотрю, пива купил себе, ну все думаю, не помогло, так он даже глотка не сделал, только понюхал и тут же рот полоскать побежал. Не понимает, что с ним происходит))
  13. Елена (врач нарколог) 6 дней назад
    Действительно, Alcolock показывает очень хорошие результаты. Основное премущество в том, что желание пациента избавиться от зависимости вовсе не нужно. Просто добавили пару капель в еду, и его уже воротит от спиртных напитков.
  14. александра (Сыктывкар)   5 дней назад
    Хорошее средство, свою цену полностью оправдывает. Аналогов я не встречала.
  15. Максим 4 дня назад
    А кодировать пробовал кто-нибудь пробовал пьющих?
  16. Татьяна (Екатеринбург)   Позавчера
    Угу, папу закодировали, 2 месяца держался, не пил. А потом сорвался, так напился, что скорую вызывали, кое-как откачали
  17. Елена (врач нарколог) Вчера
    Татьяна, кодирование это прошлый век, сейчас уже во всю используют Alcolock и к врачам ходить не нужно!
  18. Михаил (Москва)   Сегодня
    тоже помог Alcolock (заказывал по совету выше), должно сработать, попробуй
  19. Виктория Сегодня
    Вот здорово! Нужно заказывать, а то намучалась уже я со своим мужем, чего только не пробовала.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

три × три =